[Rezept] Fleisch in Rosmarin-Zwiebel-Soße

Was tun, wenn alle Märkte in dieser Saison bisher abgesagt wurden und somit kein Lagerleben möglich war? Es gibt Heißhunger auf diverse Dinge, die einfach nur über dem Feuer gut schmecken.. Also bauten wir Ende Mai unsere Lagerküche im Garten auf und grillen dort über dem Feuer unser Grillfleisch. Nur heute gab es etwas anderes … Mehr [Rezept] Fleisch in Rosmarin-Zwiebel-Soße

[Gesundheit] Spitzwegerich-Balsam gegen Juckreiz und andere Wehwehchen

Es ist Sommer, es ist lange hell, es ist warm draussen und an jeder Ecke summt es. Es könnte so schön sein, doch dann kommt das ein oder andere Kind angerannt und jammert wegen Juckreiz oder dem Brennen nach einem Insektenstich oder einem Unfall mit einer Brennnessel. Wenn man Pech hat, gibt es noch harte … Mehr [Gesundheit] Spitzwegerich-Balsam gegen Juckreiz und andere Wehwehchen

[Gesundheit] Die rote Taubnessel

Die rote Taubnessel ist eine  nahe am Boden und blühenden Pflanze und wächst nur wenige  Zentimeter. Als Heilkraut wird sie neben vielen anderen Beschwerden überwiegend bei Frauenleiden angewendet. Die Blüten sind süßlich wohlschmeckend und können in der Küche vielfältig verwendet werden. Auch ist sie eine eher weibliche Pflanze, zumal sie auch eine wichtige Rolle in … Mehr [Gesundheit] Die rote Taubnessel

[Rezept] Pfannenbrot

In Fürstenfeldbruck durften wir von einer lieben Freunden einer befreundeten Sippe das leckere Pfannenbrot kosten. Zutaten: 1kg Vollkornmehl (z.B. Dinkel) 1 Prise Salz Wasser (Menge nach Gefühl) Das Rezept ist ganz einfach. Das Vollkornmehl (am besten Dinkel) mit einer Prise Salz mischen und das Wasser nach und nach zugeben, bis der Teig geschmeidig ist und … Mehr [Rezept] Pfannenbrot