Hier kannst du unsere bisher zubereiteten Speisen aus dem Lagerleben nachschauen.
Es ist kalt, grau, nass, wechselhaft, eisig, sonnig, windig, matschig, … Und jeden morgen stellen wir uns die gleiche Frage: was soll ich meinen Kindern oder mir nur wieder anziehen? Es sollte nicht zu kalt und nicht zu warm sein und doch werden wir krank und beginnen zu husten! Willkommen im Winter, willkommen in der … Mehr [Rezept] Winter ist Erkältungszeit – die Zwiebel hilft
In Fürstenfeldbruck durften wir von einer lieben Freunden einer befreundeten Sippe das leckere Pfannenbrot kosten. Zutaten: 1kg Vollkornmehl (z.B. Dinkel) 1 Prise Salz Wasser (Menge nach Gefühl) Das Rezept ist ganz einfach. Das Vollkornmehl (am besten Dinkel) mit einer Prise Salz mischen und das Wasser nach und nach zugeben, bis der Teig geschmeidig ist und … Mehr [Rezept] Pfannenbrot
Da wir am Abend des Julfestes nicht im Lagerleben waren und es auch daher nicht so genau nehmen mit authentischen Lebensmitteln der frühmittelalterlichen Küche, gab es einen Eintopf nach heutigem Gusto – allerdings im Kessel auf dem Feuer zubereitet. Dieses Rezept gibt es aber auch für die moderne Küche. Zutaten: 1-1,5 kg Fleisch (Pute/ es … Mehr [Rezept] Unser Jul-Dalag 2019
Dank unserer lieben Uli gab es zum Julfest einen wunderbar köstlichen Hefekranz bzw. Julkranz mit Nussfüllung. Zutaten für den Teig: 750 gr Weizenmehl 375 ml Milch 150 gr Butter 1 Päckchen frische Hefe 3 EL Honig Zutaten für die Füllung: 200 gr Haselnüsse (gemahlen) 200 gr Walnüsse (gemahlen) 150 gr Honig 1 Msp. Zimt 250 … Mehr [Rezept] Unser Julbrot 2019
Bei den diesjährigen Fürstenfelder Ritterspielen gab es mal wieder bei uns ein Dalag frei nach Schnauze – alles was da lag, kam in unseren Kessel! Zutaten: Zwiebeln Schinkenwürfel Karotten Brokkoli Lauch Rinderfond Hühnerfleisch in Brühe Graupen 2 Tomaten (die lagen da halt so rum) Gelbe Bohnen mit Suppengrün Wasser (bis alles bedeckt ist, damit die … Mehr [Rezept] Dalag* a la FFB – Graupen-Lauch-Kessel
