[Rezept] Winter ist Erkältungszeit – die Zwiebel hilft

Es ist kalt, grau, nass, wechselhaft, eisig, sonnig, windig, matschig, …

Und jeden morgen stellen wir uns die gleiche Frage: was soll ich meinen Kindern oder mir nur wieder anziehen? Es sollte nicht zu kalt und nicht zu warm sein und doch werden wir krank und beginnen zu husten! Willkommen im Winter, willkommen in der Heizungsluft, willkommen in der Zeit der Erkältungen!

Also ich hab ja schon mal von meinem liebsten Getränk in der Erkältungszeit berichtet – dem Ingwer-Tee. Aber es gibt natürlich noch viel mehr, was man machen kann – besonders bei Husten!

Zwiebel-Hustensirup

Zutaten: 1-2 rote Zwiebeln, Honig, Glas mit dichtem Verschluss

Zubereitung: Die Zwiebeln in Würfel schneiden und den Honig in gewünschter Menge darüber und dann 6-8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Das Einmachglas kurz mit kochendem Wasser füllen und wieder ausschütten (keimarm machen) und dann den Zwiebelsirup mit den Zwiebeln durch ein kleines Sieb ins Glas abseien. Fertig!

Statt des Honigs kann man auch Zucker oder Kandis nehmen, wobei der Honig selber schon eine gewisse eigene heilende Wirkung beinhaltet. Der Zwiebelsirup mit Honig sollte aber erst im 2. Lebensjahr angewendet werden, da sonst Gefahr von Säuglingsbolutismus besteht.

Dosierung: 1-2 Esslöffel Zwiebelsirup mehrmals täglich je nach Bedarf, haltbar im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

In den Zwiebeln stecken ätherisches Öl, schwefelhaltige Verbindungen und Flavonoide, die in Kombination keimtötend und leicht anti-entzündlich wirken. Das beruhigt die Bronchien und wirkt wie ein Hustenstiller.

Die Zwiebel hat es also total in sich! Wer keine roten Zwiebeln hat, kann natürlich auch die anderen nehmen – die helfen auch!

Auch Zwiebelsäckchen haben bei uns schon oft Anwendung gefunden, wenn die Kinder Ohrenschmerzen hatten!

Zwiebelsäckchen bei Ohrenschmerzen:

Zwiebeln klein schneiden, kurz in der Mikrowelle erhitzen und in ein Geschirrtuch wickeln. Die Säckchen mit der angenehmen Temperatur auf die schmerzenden Ohren legen und ggf. mit Mütze oder einem Schal fixieren.

Da die Zwiebel antibakteriell mit ihren ätherischen Ölen wirkt, hilft sie schmerzlindernd gegen die Entzündungen.

Zwiebelscheiben bei verstopfter Nase:

Eine dicke Zwiebel in Ringe schneiden und in eine kleine Schale neben das Kopfkissen stellen.

Durch die ätherischen Öle schwellen die Nasennebenhöhlen ab und man kann trotz Erkältung nachts besser schlafen.

Diese Hausmittelchen haben sich zwar oft bewährt aber ersetzen nicht den Besuch bei einem Arzt!

Und nun gute Besserung!


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